Большим достоинством данного сорта яблок является продолжительный срок хранения. Вообще сорт рекомендуют начинать употреблять через месяц, после съёма. Всё потому что яблоки Гренни Смит имеют ярко-выраженный кисловатый вкус. Сахаристость появляется после того, как плоды полежат какое-то время. Кожица яблока тёмно-зелёного цвета, очень плотная Сами плоды достаточно крупные, чаще вес достигает 190 г, но бывают богатыри до 300 г. Среднерослое дерево яблони Гренни Смит достаточно быстро нарастает. Крона не слишком загущена, форму, как правило, имеет пирамидальную. Данный сорт практически не болеет паршой и имеет высокую зимостойкость.